La barra & oyster bar
Ostras abiertas al momento, champagne frío y las letras de KRAM de testigo.
Sobre nosotros
Nuestra historia se cocina a fuego lento
KRAM nace en el corazón de Andorra la Vella con una idea simple: respetar el producto y servirlo sin artificios.
El origen
Un restaurante con alma de brasería
KRAM reúne bajo un mismo techo cuatro maneras de disfrutar la mesa: restaurante, brasería, gastrobar y oyster & champagne bar. Cuatro lenguajes, una sola cocina.
En KRAM creemos que la alta cocina nace de la mejor materia prima. Por eso seleccionamos personalmente cada ingrediente: desde las setas silvestres de temporada y el marisco más fresco, hasta el corte perfecto de un Jamón Ibérico de bellota.
Los espacios
Varios pisos, una misma mesa
Cada planta de KRAM tiene su propio carácter. Elige tu ambiente — o ve probándolos todos.
La cocina y la brasa
El corazón de la casa: fuego vivo, acero y silencio de trabajo bien hecho.
La terraza
El centro de Andorra a cielo abierto, perfecto para un aperitivo largo.
La planta superior
La sala más tranquila, pensada para cenas que no miran el reloj.
El chef
La cocina, sin esconder nada
Al frente de los fogones, nuestro chef defiende una idea que se repite en cada plato: técnica al servicio del producto, nunca al revés.
«No escondemos los sabores, los potenciamos.»
Jordi Guerrero, chef de KRAM
El equipo KRAM
Los que encienden la brasa
Cocina y sala trabajan como un solo equipo: producto que llega cada mañana, mise en place sin ruido y un servicio que hace fácil lo difícil.
